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EM菌发酵草菇渣饲喂山羊的效果

时间:2013-12-29 13:54来源:EM益生菌-畜禽养殖 作者:祥运生物 点击:
草菇渣经祥运EM菌发酵后,粗蛋白提高45%,粗纤维降低41%;试验组日增重225克,比对照组的85克提高155%,差异极为显著,屠宰性能、经济效益也明显优于对照组。
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                               EM菌发酵草菇渣饲喂山羊的效果

 

目的:探讨EM发酵草菇对江南黄山羊补饲的效果。方法:采用4月龄江南黄山羊30只,随机分成试验组和对照组,两组每天混群放牧8小时,除试验组为牧后补饲EM发酵的草菇渣外,其它条件均一致,试验进行90天。结果:草菇渣经祥运EM发酵后,粗蛋白提高45%,粗纤维降低41%;试验组日增重225克,比对照组的85克提高155%,差异极为显著,屠宰性能、经济效益也明显优于对照组。

、材料与方法

1 、祥运EM规格:1000ml/瓶,由河南祥运生物科技有限公司提供。

2 、试验分组。 选择健康、发育正常的4月龄江南黄山羊30只,随机分为试验组和对照组,每组15只。

3 草菇发酵方法。

将新鲜草姑渣(由稻草、棉籽壳、麸皮为主要原料,经高温灭菌再接种草菇菌种,收获食用菌草菇以后的废渣)晒干粉碎备用。按祥运EM2、红糖2、水200、草菇渣500的比例,取红糖溶于少量温水中,再将祥运EM倒入其中混匀,然后将糖、菌液倒入水中混匀。再装入塑料袋内,压实、密封,在厌氧条件下保持料温3540,发酵35d即可。发酵好的料有酒曲甜香味、手感松软。

4 、试验方法

预试期为91日至15日,共15d,按0.2mg/kg体重皮下注射伊维菌素注射液驱虫1;正试期从9151215,期间90d。每天牧后,对照组补饲一定量的食盐和自由采食未经发酵处理的草菇渣;试验组补饲和对照组等量的食盐,自由采食经祥运EM发酵处理的草菇渣。两组的饲养管理条件相同。

5 、项目测定与统计

1 、饲喂及采样分析。  逐日记录试验组菇渣喂量和剩余量并取样。随机抽样10次,按比例制成风干样品,测其营养成分。

2 、称重。  分别于试验开始和结束时前3天每日一次空腹称重,取其平均值。

3 、屠宰测定。 试验结束,各组取3只羊进行屠宰,测定酮体体重、净肉量,然后计算屠宰率和净肉率。

、结果与分析。

1 、营养成分的变化。见下表1

1、未处理的草菇渣与祥运EM发酵后的草菇渣实测营养值%

种类

粗蛋白

粗纤维

粗脂肪

无氮浸出物

草菇渣

4.6

15.5

0.68

18.5

祥运EM菌发酵草菇渣

6.5

12.05

7.15

21.8

结果表明:草菇渣经祥运EM发酵处理后其营养成分发生了很大变化,粗蛋白提高45%,粗纤维降低了35%

2 、日增重。下表2.

 2:试验组与对照组体重变化统计。

组别

只数(只)

始重(千克)

末重(千克)

净增重(千克)

平均日增重(克)

对照组

15

12.26

20.27

8.01

89

试验组

15

12.24

30.49

20.25

225

经过90天的试验,结果表明:对照组只均增重8.01千克,日增重89克,试验组(发酵后)只均增重20.25千克,日增重225克,试验组比对照组提高了15.5%,差异极为显著。

3 、屠宰性能。见下表3.

   3:试验组与对照组屠宰率的统计。

 组别

只数

宰前只重(千克)

酮体只重千克

净肉只重(千克)

屠宰率%

净肉率%

对照组

 3

20.1

8.38

5.92

41.72

29.5

试验组

 3

32.08

15.68

11.58

48.9

36.1

上表结果表明,屠宰率对照组为41.72%,试验组为48.9 %,净肉率对照组为29.5%,试验组为36.1%,差异显著。

4 、经济效益。通过试验组的增重效果,不难看出效益如何。

、讨论与小结。

1 、从试验结果看,山羊实行放养补饲效益EM发酵草菇渣的增重效果、屠宰率、经济效益均明显优于对照组。

2、我国南方地区以水稻种植为主,大量的稻草被焚烧。如果将稻草先用来种植草菇,每斤稻草能产草菇250500克,每500克草菇38元不等,草菇渣可用祥运EM菌发酵后做山羊的饲料,这样可以连续多次增值。

   3 、祥运EM菌富含乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、放线菌等80多种有益菌,经祥运EM菌发酵的草菇渣,显著增加营养价值,尤其是粗蛋白、粗脂肪、无氮浸出物等营养指标明显高于未发酵的草菇渣。用祥运EM菌发酵的草菇渣作饲料饲喂山羊,可减少氨气,从而减少呼吸道疾病的感染,同时,可以大大减少细菌性的肠炎、痢疾等疾病的发生。

 


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(责任编辑:祥运EM菌)
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